2012年5月アーカイブ

ゴーヤーの苗を植えてから２週間が経ち

スクスク育ってきたゴーヤーくん。

本場の数が７、８枚になってきたので

親づるの摘芯をしました。

一番先っちょの

わかりにくいですが

この辺をチョキットね

ギリギリで切らず、２，３センチあけて切るのがポイントです。

これをすることで脇から子づるが伸びてくれます！

子づるが伸びて７，８枚の葉をつけたら

次は子づるの先っちょを同じように摘芯したら

一番実をつけてくれる孫づるが出てくるんですが

当分はこのまま水をしっかりやっておけばオッケイ！

ぐんぐん育っておくれ～～

おまけ

こないだ写真載せてましたが

種から育てている　引き取り手のないゴーヤーくん。

あれから３日が経ち順調に育っていますが

右側のは芽が出てこない・・・

右側のは失敗かなと思ってよくみると

ん？？？

下の方に白い物体が・・・・

ゴーヤーじゃなくって　キノコ生えとる～～～（笑）

まぁよくあることですかね

水やり過ぎっていう警告ですね

成長したら野菜炒めにでも入れて食べるか（笑）

嘘です・・

気持ち悪いのですぐ撤去しました

このあと２日後くらいには右側のもちゃんと発芽しました！

やっぱかわいいっすね

ただ・・・引き取り手はありませんけどね（笑）

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taishiより

これまた書くの忘れかけてましたが先週の話。

今月の頭にゴーヤーの種を植えた話を書きましたが

それから１週間・・・まったく反応なし・・・

よくよく考えると今は苗を植える時期

今の時期に種からやってたんでは

種から根が出るのに１週間ほど

その種を土に入れて発芽するまでに１０日ほど

そこから苗の状態になるまで２～３週間ほど

トータル約1カ月遅れることになります

去年も同じ時期に植えて問題はなかったのですが

今年の秋前には今のマンションを引っ越す予定なんで

このままやと収穫する前に終わってしまいそう・・・

ということで、種からのを植えたにもかかわらず

今年もゴーヤーの苗、買っちゃいました！（笑）

あばしゴーヤくん。

早速これをプランターへ植えます！

プランターに石をひき

軽く土をかぶせ、底に肥料を入れ、さらに土。

去年はこのプランターに２個、苗を植えましたが

たぶん、２個植えるには小さすぎて土不足で

根がパンパンになっていたので

今年はこれに苗を一個だけにすることにしました。

できました！！

ちなみに、奥に見えるネットｊは去年から張りっぱなし・・・（笑）

これなら去年の様に根がパンパンにはならないでしょう！！！たぶん・・・（笑）

１０日程たち、スクスク育ってきてます。

ゴーヤーの種のほうはというと

植えてから２週間が経ち

こんな感じに育ってきました！

真ん中のは発芽して４日程

左のはちょうど発芽したとこです。

やっぱ土の中から一生懸命でてくる姿はかわいいっすね

ただ・・・こいつらどうしよ・・・

誰かいりません？（笑）

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taishiより

あやうく書くの忘れるところでしたが

先々週の休みに　ひさびさに釣りに行ってきました！！

基本、秋の子イカ釣り専門なんで今の時期に何が釣れるかもわからず

でもとりあえず、海に行きたくてしょうがなかったので行っちゃいました！

ギリギリまで天気予報では雨っぽかったんですが

僕の執念が通じ、ええお天気～～～

お魚もなんとか釣れました！！

ちっさ～～い　ガシラ！！！

あっどうも　この魚をガシラと呼ぶのは関西で

通常はカサゴかな？

それにしても小さい・・・（笑）　そして僕の目は細い・・・（爆）

この日の釣果は

サイズ小さめやったので大きめのをアップで紹介（笑）

この子たちはみんな唐揚げでいただきました！

あと、少し大きめのが１匹あったので（それでも２０センチないくらい・・・）

食べたことない刺身にして食べてみました！！

ただでさえ身の少ない魚なのに

僕の下手くそな包丁さばきにより

さらに身は削られ～～（笑）

小さめの小皿にこれだけ！！！！！

でも　これめっちゃ美味しかったっす！！

なんでも新鮮なら刺身が一番うまいっすね！！

やってみるもんだ

今度はもっと大物狙うぞ～～～～

おまけ

ガシラの唐揚げ～

顔が怖い～～～（笑）

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今日は金環日食でしたね

みなさんはご覧になられましたか？

僕は朝起きれるかわからなかったのと

天気が悪いと聞いていたので

日食グラスなどの用意は全くしていませんでしたが

うまい具合に目が覚めたので

マンションの外へ出てみてみました

ただ・・・思っていた以上に良いお天気・・・

天気予報通りに曇っていたら

雲ごしに見れるかなと思っていたのに　雲はなし・・・

ダメなのわかりながら肉眼でチラっと

目が痛い・・・（笑）　でもなんとなく見えた感じ

で、試しに携帯のカメラで撮れるかなと

それが　コチラ　↓

う～～ん、普通の太陽（笑）

やっぱ携帯のカメラでは無理っすね

ただ上の写真

太陽の左側を拡大してみると・・・

なんか写ってる？

これって金環日食と関係あるのかな？（笑）

離れたところにいる人だかりからは歓声もあがっていたので

日食グラスさえあれば京都でも見れたんでしょうね

あ～こんなことなら買っておくべきだったかな～

まぁテレビでは見れたしええか

せっかくなんで

テレビに写った金環日食（爆）

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今週は樫原中学校の職場体験

「生き方探究チャレンジ体験」で　

樫原中学２年生の女の子が２人きてました！

去年までは５日間だったのに今年からは３日間に短縮

そのうち一日は　うちの定休日だったので

実際に来てくれたのは２日だけでした

朝の掃除から手伝ってもらい

オープンしてからも色々お手伝いしてもらい

空いた時間にせっかくなんで

シャンプーしあいっこや

カールアイロンを使って　やりあいっこ

キャッキャ言いながらやってました

あと、パーマのワインディングなどなど

これはかなり苦戦してましたね（笑）

ちょっとは楽しんでもらえたかな？

少しでも　この仕事に興味をもってくれてたらいいのにな～～

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いや～～なんか急にブログの更新が出来なくなってました・・・

文字を打つことすらできない・・・・

なんでやねん・・・

そして、持病の腰痛も悪化・・・

重たいもの持ったら一気にきちゃいました・・・歩くのも痛い・・・

ブログのほうは　だいぶ悩んで

コメントはできることに気付いて　その旨をコメント欄に書きましたが

原因がわかり更新できました

どうもインターネットエクスプローラー９を

知らん間に更新していたようで問題ないならいいかとほっておいたら

それが僕のブログのに対応していなかったようです。

元に戻すと更新できるようになりました。

さて、気を取り直して今日の記事です。

先週に思い出したかのように始めたゴーヤー栽培

種を水に浸しておいたら～

種の少し切っておいたところから

今年もちゃんと白い根がでてきました！！

こんな風に穴をあけて種一個分穴をあけ

種の白い根を下にして植えます

今回はとりあえず３個用意しました。

さてちゃんと育ってくれるかな～

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久々にラーメンです。

雑誌でみて食べたくなったので

少し遠いですが伏見まで行ってきました！

桃山御陵駅目の前のガード下にある

大中（だいちゅう）　さん。

地元の人に絶大な人気をほこるお店だそうです。

各種トッピングは無料ということで

大中ラーメン（バラ）元味　６００円

これは

麺の固さ普通。スープは濃いめ。もやし、ねぎ　多いめ。

温泉卵、キムチ　をトッピング　←なんとこれも無料！！

う～ん、美味しそう～

思ったほどコッテリすぎず、細麺にいい具合にからみます。

各テーブルにあるニンニクチップを入れると

もっと美味しくなりましたね。

ちょっと行きにくいですが、お近くに行かれた際は行ってみてもいいかも～

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最近ご無沙汰でしたが今日は久々にわんこ！！

兄の家のいちごちゃんどす！！

丸まってる　いちごです

モップみたい（笑）

気を取り直して

ハイポーズ！！

ん？？？？

なんか様子がおかしい？？

アップにすると

なんか目が・・・

寝ぼけけてる？？？？（爆）

たぶん寝てたんでしょう（笑）

まぁこれはこれでかわいいですね～

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今月のスタッフ通信更新しました！

よかったら見てくださいね～

スタッフ通信　5月号　こちら

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こないだ久々にカレーを作りました！

だいぶ前に　ちゃーさんからカレー載せてよと言われていたので

いたって普通のカレーですが載せまっす（笑）

僕がよく作るカレーは

鶏肉のカレーか挽肉のカレー

今回はなんとなく挽き肉のカレーを作りました

まずは中華鍋で合挽き肉をしっかり炒めます。

焦げないようにしっかり汁けがなくなるまで炒め

にんにく、鷹の爪　を加え

玉ネギ、しめじ、舞茸を入れ炒めます

中華鍋に旨味がいっぱい出てそうなので

ここに水　半量を入れます。

う～ん、これだけでも美味しそうかも

これをこのまま旨味ごと圧力鍋にうつし

あくをとります

そのあと　加圧して１０分ほど煮込みます

ここにカレーのルーを投入

今回はジャワカレー辛口のみ

しばらく煮込んで

最後に輪切りにして焼いておいた茄子も入れて出来上がり～

隠し味は、ウスターソースにタバスコ、醤油、他なんか入れたかな？（笑）

う～～ん、盛り付け下手すぎ（笑）

まぁでも十分美味しかったっす！

３日くらい食べ続けましたわ（笑）

ちゃーさん、こんな感じで～～す！

普通でしょ（笑）

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忙しかったりで完全に忘れかけてましたが

今年もゴーヤー栽培やろっかなぁ

ってことで、忘れていてホコリかぶりかけの（笑）

ゴーヤーの種

奥に見えるゴマみたいなんはルッコラの種（こっちも忘れてました（笑））

どちらも去年栽培したのを食べる時に取っておいたものです。

この種の出っ張った部分を

赤い線のとこで切ります。

こんな感じ！

切り過ぎないように注意します。

あとはこれを

お皿とか容器に入れティッシュを引き　

水を入れ　種を並べます

あとは、芽が出るのを待つのみ。

ちゃんと芽　でてくれるかな～～

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taishiより

いや～～～～

ついに！ついに！入手しました！！！！

って、半月ほど前にですが・・・（笑）

いつもお世話になっているブロ友のさぶさんとこのジャム！！！

広島大崎上嶋産　無農薬みかん１００％

みかんジャム　涼

ず～～っと、食べて～～っと思ってましたが

ついに入手！！！！

一見、普通の瓶に見えますが

横から見たら～

あら、かわいい～～

なんかオシャレ～～

箱に貼ってあった　さぶさん一家のイラストのシール！

これもいいっすね～～　さぶさんソックリ（笑）

さっそくヨーグルトにかけて食べてみました！！

やっぱ　ここでも盛り付けビミョウ～～

さぶさんごめんなさい！（笑）

さてお味は～～

めっちゃうま～～～～～～～い！！！！

普段そんなにジャムって食べるほうではありませんが

めっちゃうまし！！！

甘さの加減も絶妙～～～っす！！

ヨーグルトにめっちゃ合う～～～

無農薬のみかんだからの美味しさなのか

ジャムの作り方なのか　わかりませんが

これ美味過ぎっす！！！

僕、大好きっす！！

美味しいと噂には聞いてて、

僕の中でかな～～りハードル上がってましたが

はるかにその上をいかれてしまいましたわ

なんかブロ友さんやからとお世辞を言っているように

聞こえてしまうかもですが

こりゃ～お世辞抜きに美味しかったっす

さぶさんの苦労して作った無農薬みかんのジャムですから

美味しいに決まっていると思ってましたけどね～

さぶさん、ブログに書かせてほしいと言いながら

なかなか書けなくってすみませんでした

そして、ご馳走様でした～～～

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