前回の記事で海にいったと書いてましたが
せっかく海にいくので隙あらば釣り!と思って
ちゃんと竿も持って行っていたのですが(笑)
結斗と一緒なのでやっぱ無理でした
が、せっかくなんで探しました!
それが
これ!!!
生のワカメちゃんです!!
生のは緑ではなく茶色いのです
少し前に知り合いの方から頂いて
めっちゃ美味しかったのでネットで調べてみたら
今の時期、海に行けば砂浜に打ち上げられてたりするとのこと
生えてるのを採るのは違法やったりするようですが
打ち上げられてるものはオッケイらしいです
で、海に行ってさがしてみたらコレがあったのです!
いろんな海藻との見分け方は
根元にこのメカブがついているかでわかります
この茶色いワカメをさっと沸騰したお湯にくぐらせると
こんな風に緑になります
左がメカブ、右がワカメの茎です
これを細かく切り刻むとネバネバがでてきて
かつお節とサシミ醤油で食べたら超~~~うまい!!!
ご飯にかけても
そのまま酒のあてでも最高!!!
普通のワカメぶぶんも
わさび醤油でめちゃうまっす!!
肉厚もあるので最高です!
もうこのブログを書いてる時期やと終わりかけかもですが
海にいったついでにワカメ狩りもいいものですね
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taishiより
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