やってみようの最近のブログ記事

 

お久しぶりです

今日は久々に食べもんです

 

お客さんから教えてもらい

聞いたことあるけど食べたことない

しかも僕、絶対好き!と思ったので

早速買って作ってみました!!

 

が、アヒージョ!

 

知ってる人は知ってますよね

作ったとはいっても 

このアヒージョの素が美味しいよと

 

15041901.jpg

それがこちら

ダイショーの「きのこがおいしい!アヒージョの素」

 

アヒージョっていうのは

どっかの国のおつまみ的なやつらしく

オリーブオイルにニンニク、鷹のツメ、スパイスを入れて

魚介類とかいろんなものを煮る料理らしい

 

それが、この素だけでおいしく作れるらしい

基本、僕はこういう素系は使わず

自分で作りたい派なんですが

お客さんが絶賛してたので使ってみました

 

調べてみてよく出てくるのは

エビのアヒージョ

たこのアヒージョ

牡蠣のアヒージョ

どれも美味しそう

 

今回は

15041902.jpg

エビにしてみた!!

 

で、欲張りな僕はイカも入れて

しめじ、エリンギ、ジャガイモも美味しそうと

いっぱいいれちゃいました(笑)

 

作り方は簡単

 

アヒージョの素1袋に対してオリーブオイル50cc

よくかき混ぜて

火をつける前に食材入れて5分くらいで終了

 

あとは熱々をそのまま食べる

できたらバケットも買っといてオリーブオイルにつけて食べる

これめちゃうまっ

 

めちゃ簡単

 

そのままの分量やと濃すぎると聞いたので

2袋で150ccでやってみました

 

アヒージョのポイントは

オリーブオイルを熱してから食材を入れるんではなく

最初から入れる

温度があがってから入れたら

フライみたいになっちゃうし油に味がでにくいみたい

 

油に食材のうまみが出たほうが

15041903.jpg

バケット漬けた時に美味しい!

 

これ、確かにめちゃうまでした!

けっこうなんでも入れたら美味しいです

 

で、あまったオリーブオイルは

 

15041904.jpg

 

次の日、ペペロンチーノに

これもめちゃうまっ

 

これはぜひぜひ試してみてほしいです

 

 

 

 

 

 

 

 



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taishiより

 

久々にバイクのお話です

興味ないかたはふ~んって流してください(笑)

 

前のブログでちょくちょく書いていた愛車のセロー225

実は・・・

 

5月に廃車になっていました・・・

 

ある日突然

バイクを走らせたら急にエンジンストップ・・・

原因分からず嫌な予感を感じながら

バイク屋さんに押して持っていったら

 

こらエンジンやねと

 

直すには相当お金がかかると・・・

 

その後自分でも色々調べてみたけれど

やっぱエンジンぽい・・・

さすがにエンジンばらして直すなんて自分ではできひんし

お金がかかるのも困る・・・ということで

 

14110101.jpg

つれていかれました・・・

 

頭の中ではドナドナの歌が流れてきて

ちょっと泣きそうになりました

エンジンのかからない状態で僕のもとにやってきて

あれやこれやと頑張って直した

なかなかに愛着のあるバイクだったのですが・・・

今までありがとうセローくん

 

ということが5月

 

その後 兄の友人からこれまた有難いことに譲って頂いた

 

14110102.jpg

現在の愛車 ホンダのビックスクーター フォーサイトくん

なかなか年季入ってます(笑)

 

けっこう快調に乗っていたのですが

先日・・・銀行から帰ろうと思ったら・・・エンジンかからん

 

近くのバイク屋さんに持っていくと

セルのモーターがあかんか。スターターがあかんかなどなど・・

修理には4、5万かかるかもと・・・

 

そりぁ困る

 

なんとか色々調べてみると

症状的にはやはりセルモーターが駄目っぽい

 

セルモーターはエンジンかけるボタン押したら

キュルキュルいってエンジンかかるキュルキュル言う部分(笑)

説明が難しいがまぁいいでしょう

 

う~~ん、

駄目もとでやってみるかと!

 

フォーサイト再起動計画始動!!

 

ということで

とりあえず

14110103.jpg

わかりにくいですが

バイクのシートと左半分のカウルをばらしてみました

これがなかなかにめんどくさい・・・

 

がんばってカウルばらしたらみえてきた

エアクリーナー

これを外すと

って文字で書いたらすぐですが(笑)

これまたなかなか外れませんでした

 

やっとみえてきた

 

14110104.jpg  

この部分がセルモーター 下にある黒いのがエアクリーナー

 

わかりにくい

 

拡大すると

 

14110105.jpg

ここ

 

もっと拡大

14110106.jpg

これ

 

なんかホースやらがくっついてますね

 

このネジがどうしても外れずで

 

14110107.jpg

30分くらいここで止まって方法を考えて

少ない工具で色々ためしてみたら

 

14110108.jpg

外れました!! めっちゃ汚い(笑)

 

これがセルモーター!!!!!!!!!

 

バイクに詳しくない人 わけわかりませんね

僕も初めてみました(笑)

 

次回 これを解体します!

 

 

 

 

 

 

 

 



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ちょいちょい書くつもりでいたのに

すっかり書くのを忘れていたミニトマトです

 

その後順調に収穫を繰り返し

各100個ずつ採れたあたりから

数数えるのやめちゃいました(笑)

たぶんかなりの数が収穫できたと思います

 

収穫の時期、今年はけっこう雨が降ったりで

実割れしちゃったものが多くって

そのまま食べても味がちゃっと薄かったりするので

ちょいちょい冷凍庫に貯めていき

 

14102701.jpg

けっこう貯まってきたので

ミニトマトのトマトソースを作っちゃいました!

 

にんにく大量、たかのツメ、玉ねぎ一個を

オリーブオイルで炒めます

 

14102702.jpg

しんなりして飴色になったら

ミニトマト投入

14102703.jpg

なんかちょっと微妙な写真ですね(笑)

 

グツグツ煮込んで

 

14102704.jpg

固形のコンソメ入れて塩で味を調整したら完成!

ほんまはこれをフードプロセッサーに入れたりしたら

ミニトマトの皮が気にならなくなるんですが

めんどくさいのでこれで終了

 

エリンギと炒めて

焼いた鳥もも肉にかけたり

 

14102705.jpg

めちゃうま! やけど盛り付け下手過ぎ・・・(笑)

 

なすと炒めて

トマトソースのパスタ!

 

14102706.jpg

これほんまお店の味かってくらいうまかった!

ただ・・・やっぱり盛り付け下手過ぎ(爆)

 

まぁ綺麗にしようという気もありませんでしたが・・・

 

今回のは大成功!

よかったよかった

 

ってか、うちのミニトマトまだ収穫できてます(笑)

 

おまけ

 

14102707.jpg

 

今日で1歳と1か月のハミガキゆいとん~

 



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前回 鳥取旅行を書くと言っていましたが

その前に

初公開!

これが僕の居間での仕事場です

 

このパソコンラックなかなかええ具合やったのですが

結斗が産まれ大きくなるにつれて

かなり興味を引く場所になっています

足元には書類や本を収納できるスペースがあるのですが

段ボールで防いでいます

 

それでも段ボールをめくってしまうので

 

14090902.jpg

愛用していた座イスを横向けにおいてガード!(笑)

これでしばらくはいけていたのですが・・・

 

最近はこれでも駄目・・・

座イスの隙間から入っていくし 上にものるし かえって危ない・・・

 

僕が仕事するときは見てるからいいけど

だれもいないときやだれかいても

目を離したすきにいってしまうのです

 

市販の赤ちゃん用のフェンスもみましたが

こういうL字の場所はなかなかなく

あっても超高いやつ数万円・・・・

 

仕方がないので自作することにしました

 

材料は木にするかとか迷いましたが

色々探していたらスチールのパイプのがよさそう

コーナンで売ってました

材料の写真は撮り忘れてたのでわかりにくいですが

パイプとジョイントの接合部を組み合わせて

接着剤で付ける

意外と簡単です

 

それがこちら

14090903.jpg

縦のパイプとパイプの間をもっと狭めればなお良いのですが

コストカットのため パイプの数は最小で間を

100均で買った網でふさぎました

 

なかなかええできやん~

 

材料費は

スペーシアパイプ 600mm 188円×7本 1316円

           900mm  288円×2本 576円

ジョイント 118円×4個 88円×4個 108円×2個 1040円

専用の接着剤  208円

100均の網 108円×5枚

             

トータル 3680円!!

 

市販のに比べたらか~なり安い!!

 

これ自分の家のスペースによって色々調整できるので

かなりおすすめ いろんなことに使えそうです

 

14090904.jpgなんか頑張って自分を閉じ込める檻を作った感じ(笑) 

 

これで目を離しても かなり安心!!

 

仕事もはかどる~~かと思いきや

僕がここに入るとフェンスにつかまって

ギャーギャー言いにきます(笑)

 

結局は

14090905.jpg

こんな感じになっちゃいますね(笑)

       



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先週は書くの休んじゃいましたが今日は頑張って書きます

とはいっても、また息子のゆいとんです(笑)

 

2カ月ほど前に髪の毛が伸びすぎてたので

ちょこっと切っていたのですが

 

14072207.jpg

かなりの大泣きで全然切れずでそのまま・・・

 

ほったらかしやったんで

気づいたらけっこう伸びちゃってました

14072208.jpg

14072201.jpg

寝起きのゆいとん

これはこれで超かわいかったんですが

女の子と間違えられるし

頭にめっちゃ汗かいて暑そうなんで思い切って切りました!!

 

今回は寝てるすきに

片側づつ・・・起こさないように すこしずつ・・・

 

ただ、そんな状態でカットするのは初めてでちょっと失敗

まぁまた伸びるでしょう(笑)

 

それがこちら

 

14072202.jpg

だいぶ男の子になりました

回転すしにて

最近座れるようになってきた子ども用のいすで

しゃきっとしてます

 

ただ・・・

 

14072203.jpg

すぐ退屈に・・・この感じもかわいい(笑)

も~~早く帰ろうや~~みたいな感じ?

 

14072204.jpg

なんかいっちょ前な感じ(笑)

まだ9カ月で歩けないし喋れないようには見えない

ちょっとお姉さん!ビールおかわり~ な感じ?

 

だいぶ動きたそうだったので

赤ちゃん用のスナック菓子みたいなんをあげると

14072205.jpg

必死で食べてます(笑)

むさぼってます

 

お菓子食べたら

 

14072206.jpg

超ごぎげんさん

めっちゃかわええな~~

 

次はもっとかわいく切ってあげよう~

 



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去年くらいから話題になっている

真空断熱タンブラー

冷えた飲み物を入れたらぬるくならない結露しない

氷が全然溶けないと話題の商品です

 

今さらかもですが買っちゃいました!!

 

14070101.jpg

けっこうしっかりした箱に入って送られてきました

 

去年見つけた時にすぐ買おうかと思いましたが

一個2000円ちょいするし

嫁の分も買ったらちょっともったいないかなぁと

 

で、類似品もけっこう出回っているので

安いならそれでもいいかなと思っていたら

ニトリで半値以下で発見!

すぐに買って使ってみたらほんまにぬるくならないし結露しない

夜に焼酎飲んで朝起きて中みたら

まだ氷が残っているという・・すごすぎ!

ちょっと感動!!

 

まぁもともとぬるい飲み物と氷を入れて飲んでたら

溶けちゃいますけどね

 

でかなり愛用して使っていのに半年くらいで急に効果がなくなってしまった

結露するし氷溶けるし ただのステンレスのグラス・・・

使う意味なし・・・

やはり安もんではあかんのかと・・・

調べてみたら安いのはサビたりもするらしい

 

で、今回です

届いた中身がコレ!

14070102.jpg

なんかえらい高級な感じ(笑)

アマゾンで買ったら2個セットで4320円が2763円!!!

めちゃお得!!

 

ちょっと重い気もしますが

なんかすげーええ感じ

缶ビールも全然ぬるくならないし

冷えたジュースもいい感じ

もちろんなんぼ氷入れてても結露もしないので

テーブルも濡れないしコースターなんていらない!

 

毎日焼酎の水割りを飲む僕には最高です!

 

アウトドアでも最高かも

これほんまおすすめっすね



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生わかめ~

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前回の記事で海にいったと書いてましたが

せっかく海にいくので隙あらば釣り!と思って

ちゃんと竿も持って行っていたのですが(笑)

結斗と一緒なのでやっぱ無理でした

 

が、せっかくなんで探しました!

 

それが

14060301.jpg

これ!!!

 

生のワカメちゃんです!!

生のは緑ではなく茶色いのです

 

少し前に知り合いの方から頂いて

めっちゃ美味しかったのでネットで調べてみたら

今の時期、海に行けば砂浜に打ち上げられてたりするとのこと

 

生えてるのを採るのは違法やったりするようですが

打ち上げられてるものはオッケイらしいです

 

で、海に行ってさがしてみたらコレがあったのです!

いろんな海藻との見分け方は

14060302.jpg

根元にこのメカブがついているかでわかります

 

この茶色いワカメをさっと沸騰したお湯にくぐらせると

 

14060303.jpg

こんな風に緑になります

左がメカブ、右がワカメの茎です

これを細かく切り刻むとネバネバがでてきて

14060304.jpg

かつお節とサシミ醤油で食べたら超~~~うまい!!!

ご飯にかけても

そのまま酒のあてでも最高!!!

 

普通のワカメぶぶんも

 

14060305.jpg

 

わさび醤油でめちゃうまっす!!

肉厚もあるので最高です!

 

もうこのブログを書いてる時期やと終わりかけかもですが

海にいったついでにワカメ狩りもいいものですね

 

 



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IPhoneデビュー

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先月の話ですが

スマホをIPhone5Sに変えちゃいました!

 

14041401.jpg

ぶっちゃけIPhoneには全然興味なかったんですが

ドコモからソフトバンクに乗り換えたら

月々の支払いがびっくりするくらい安くなるということで

急遽 変えることにしました

 

変えるまでにソフトバンクショップに何件か通い

値段交渉の末、かなりお得に手に入れられて

さらに月々の支払いも半分以下に・・・

なかなか時間と労力がかかりましたが

こんなん交渉でどうこうなるもんなんですね

 

ドコモの携帯を持って15年?もっとかな?

長く持ち続けていたらお得と思いきや

おかしなもんで他のとこに乗り換えたほうがお得だなんて・・・

 

ソフトバンクはやり方が強引過ぎて嫌な思いもしてきたし

店員さんもなんか横柄な人が多い(個人的な見解ですが)

絶対に乗り換えることはないと思っていましたが

月々の支払い減には勝てませんね(笑)

運よく契約の際に担当してくれた店員さんは

めっちゃいい人でよかったです

 

で、全く気にもしていませんでしたが

契約終了して帰るときに

14041402.jpg

「親子ドーン」 もらえました(笑)

そういえばCMでやってましたね

もらえるとは知らなかったんでなかなか嬉しかったですね

 

しばらくしてからどんなもんかと食べてみると

 

14041403.jpg

こんな感じ~

別にド~ンではないですが味はまぁまぁな感じ

親子丼てよりは天津飯な感じかな?

おいしく頂きました!

 

おまけ

ちょっと前の結斗

14041404.jpg

最近は離乳食をボチボチ食べています

 

 

 



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3月に入ってまったく更新できていませんでしたが

久々に更新です!!

昨日のWBCは今まで何やったん?っていうくらいの大勝でしたね

決勝ラウンドはどうなるのかな?

あんなけホームラン打ちまくる試合もおもしろいし

台湾戦みたいなんもおもしろい

ちょっと楽しみです

 

で、先月書いた手作りコンポスト!!

また報告しますね〜

って書いておきながらここまで・・・・ほったらかし・・・(笑)

130201tai3.jpg

いらなくなったクーラーボックスで始めたものですが

あれから毎日 野菜の屑やら、みかんの皮を入れ続け

最初の1、2週間はあんまり分解しないし土の温度も上がらない

 

なんかあんまおもんない・・・

 

魚の内臓などや肉系みたいなカロリーの高いものは

微生物も好きなようで入れると土の温度が上がり

分解も進むようですが匂いがきつくなったりするようで

入れないようにしていました

 

でも なんか変化がほしかったので

晩御飯の時に出たイカの内臓を入れてみました

 

すると次の日

いつものように土を混ぜると

 

ぶわ〜〜〜っと 湯気が!!!

 

よっしゃ!!温度上がったや〜〜〜ん!

と思った次の瞬間・・・

 

めっちゃ臭〜〜い・・・・・・・・・

 

予想はしていたけど こりゃほんまに臭い・・・(笑)

嫁も臭い臭いと怒り気味・・・

 

こりゃいかん ということで

消臭効果のある コーヒーのカスやら竹炭を入れて様子をみると

2日ほどで匂いもマシになりました

 

どうも前の日に雨が少し入って 水分が多めになっていたのに

さらにベチョベチョのイカの内臓入れたのがあかんぽかったよう

肉とか魚は少し火を通してから入れると良いようです

生で入れちゃダメなのね

 

そこからは温度も落ち着き分解の速度も速くなり

小さめの生ゴミなら2日ほどで分解されるようになってきました

 

こうなってくると面白くなってきます

 

毎日細かめに刻んだ野菜を入れたり

温度が上がりやすいということで使用済みの油を入れてみたり

↑ これめっちゃ温度あがりました(笑)

 

なんというか・・・・

生ごみを減らす、堆肥を作るっていう最初の趣旨から外れ

 

今は 微生物を育ててる気分!!!(笑)

 

これは微生物が好きかな?とか

もうペット感覚です(爆)

 

13031101.jpg

そうなってくると

毎日土を混ぜるというめんどくさい行為も

微生物にエサをあげてる感じ?(笑)

 

なかなか楽しませてもらってますね

 

また書くことあれば報告しま〜〜す

 

 

 



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最近食べもんネタばっかりなんで今日は違うことを!

 

家庭ごみの約40パーセントは生ごみだと言われています

こりゃもったいない エコじゃないですね

 

でもホームセンターなどで売られている

生ごみ処理機などは助成金がもらえたりするとは言え

一個数万円・・・そんなにお金かけるのもなぁ・・・

 

ということで、少し前から始めた自家製手作りコンポストです!!

段ボール、発砲スチロールを使ったりと色々方法はあるようですが

匂いとかも気になるし

今回は取っ手が壊れて処分に困っていたクーラーボックスを使用!!

 

130201tai1.jpg

これに、鉢底石を並べ、腐葉土、土を入れ混ぜ混ぜ〜〜

 

130201tai2.jpg

ここの真ん中にスペースを空け

水気を切っておいた生ごみを投入!!

130201tai3.jpg

野菜くずを少し小さめに切っていれました

ここにコイン精米機で無料でもらってきた

米ぬかをまぶして 混ぜ混ぜ〜〜

 

匂いが気になるので生ごみは上のほうに出てこないようにしておきます

 

最後に

130201tai4.jpg

虫よけのために、いらなくなったTシャツをかぶせ終了〜〜

雨のかからない場所においておきます

 

あとは、毎日出る生ごみを入れてよくかき混ぜる

これだけっす〜〜

コストゼロでなんかエコっぽいです(笑)

 

って、ほんまにこんなんでええのかな?

一応色々調べたけど簡単そうなんを選んだんでどうなんでしょう

 

冬なんでちょっと時間はかかるようですが

最終的に堆肥になるみたいなんで

春か夏にでも家庭菜園で使えるかな?

 

お金をかければ、色々できそうなんですが

今回はコストゼロでやってみます

 

また報告しますね〜〜

 

 



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食用菊を〜

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うちの両親が今年初めて育ててみたという食用菊。

ちょっとこっちのほうでは珍しいかな

無事にいっぱいできたようでもらってきました!

 

121111-1.jpg

わかりにくいですが

スーパーの袋にいっぱい

ちょっともらい過ぎたかな・・・(笑)

 

家に帰ってきて早速教えてもらったとおりに

やってみよう〜〜

 

この食用菊の花の

121111-7.jpg地味に花びらだけちぎっていきます

最初は楽しいけど・・・だんだん飽きてくる・・・

 

思っていたより量が多くて・・・いつまでも終わらない・・・

 

やっているうちに・・・

 

121111-3.jpgもう目が開かなくなってくるの図・・・(爆)

我ながら なかなかにブサイク・・・

 

なんとか全部やりきり〜

 

121111-4.jpg 中くらいのザルに山盛り〜〜

 

これを鍋に水を入れ沸騰させ、色を綺麗にさせるために酢を少々・・・

そして菊の花を入れさっと茹でます

うちにはデカイ鍋はないので

小さい鍋で何回も茹でました・・・

 

121111-5.jpg

茹で過ぎると食感が悪くなるようなので注意。

これをザルにあけ冷水で冷まし、絞ったら完成〜〜

 

とりあえず、小さい器に盛って

ポン酢をかけたら

121111-6.jpg

出来上がり〜〜〜

 

これなかなか美味しかったです!

 

菊の花だけ食べたらそんなになんですが

ポン酢をかけて食べたらなんか急に美味しくなる

食感がいいんですね

 

冷ややっこと一緒にポン酢かけても美味しかったです

 

残りは小分けにして冷凍しといて

サラダやちょっとしたものに添えたら彩りもいいし

なかなか使えそうです

 

う〜ん、満足!!

 



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先月末にスタッフの誕生日だったのですが

これまた何をあげればいいやら頭をひねり

肩凝り性の人なので

 

121029-1.jpg

こんなものをプレゼント!!

何か自分でできる肩コリの体操の本でもあげようと思って

本屋さんをさがしていたらこの本を発見!!

本に写真のようなサポーターが付録でついているんです

 

ん???

 

サポーターに本が付録でついてる??

 

本屋さんにあったんやからサポーターが付録でしょう

まぁどっちでもいいですね(笑)

 

このサポーターを1日1〜2時間つけて過ごしていると

それだけで肩コリが解消するというものだそうです

他にも首のしわ、二重あごもスッキリ

さらに小顔効果まで〜〜

ってそんな都合のいいものが千円ちょっとで買えるのか?

という気もしますが・・・

 

せっかくなんで僕も

 

121029-2.jpg

鞭打ちとかではありません(爆)

 

付けてみた感想は

頭の重みを支えてくれるみたいな感じで

確かになんか肩こりに効きそうな気もします

首を矯正してくれるみたいな感じかな

 

プレゼントした本人は

どうも肩も首もおかしすぎて(笑)

長時間付けているのがしんどいそうです・・・

 

本には調子悪い人ほど付けると違和感があり

少しずつ長い時間付けることで

慣れてきて肩こりもマシになるそうです

 

まぁ効果がありそうなら僕も自分用に買おうかな〜とか考えています(笑)

また経過を聞いてご報告しますね〜

 

 



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 京都の楽焼の抹茶椀、和風時計のお店です!

こちらにも是非一度ご来店ください!!

taishiより

 

プロフィール

 
 
     
  • 中野 大士" 中野 大士(なかのたいし)

    肩書き
    ○京都生まれの京都育ち
    ○2児のパパ
    ○美容室勤務
    ○居酒屋バイト終了
    ○釣りバカ(エギング)
    ○フットサラー
    ○料理人(素人です)
    ○実は二級建築士
    ○バイク乗り(とうとう復活)
    ○恋愛相談カウンセラー
    ○読書家(マンガ 小説など)
    ○茶道家(嘘です)
    ○陶芸家(自称)…etc     
 
 

2017年12月

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