今日買い物にいくと、小エビの天ぷらが半額！
よっしゃよっしゃと買って帰りました。
そのままでもおいしいけど
それを使ってエビチリをつくることにしました。
にんにく １欠け しょうが １欠け
ネギ １本 （鷹の爪 １本）辛いのがすきなので僕は入れます
全部みじん切りにします。ネギは粗めのほうがおいしいです。
合わせ調味料
ケチャップ 大さじ４ 豆板醤 小さじ２ 酒 大さじ１ 砂糖 小さじ１
水 １５０ｃｃ ウェイパー 小さじ１ オイスターソース 小さじ１ 片栗粉 小さじ２
を全部だまにならないように混ぜておきます。
フライパンに油をひき、ニンニク、しょうがを弱火で炒めます。
小エビの天ぷらをレンジで軽く温めておきます。
香りがでてきたらネギを入れ焦げる手前くらいまで炒めます。
小エビの天ぷらを入れ、合わせ調味料も入れグツグツしたら完成！
お皿にレタスを１�冑�に切ったものを並べ
その上に盛りつけたら完成！
珍しく写真に撮っても美味しそうちゃいますか！
自画自賛ですが、お店で出てくるくらいの本格的な味です。
小エビの天ぷら意外にも鳥の唐揚げの残りとかでも美味しいです。
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大士さんこんばんは☆
風邪で寝込んでいても、大士さんの応援だけは欠かさない、どんなに体調が悪くて苦しくても、このブログの応援だけは決しておろそかにしない三代目です。
そしてご存知の通り恩着せがましいことが大嫌いな謙虚な三代目です☆
エビチリ本当においしそうですね^^
こんな本格的な中華鍋を使っていることに驚きましたｗｗｗ
料理上手な男性はすてきですけど早く嫁さn(ry
それではおやすみなさい^^
三代目さんへ
こんばんは。
風邪で寝込んでいるのに応援してくれる
恩着せがましくない謙虚な三代目さんありがとうございます(笑)
ほんまこんなんしてるから嫁さん来ないのかも(笑)
早く風邪治してくださいね
お大事に〜
体調いかがですか？
お大事になさってくださいね。
いつもお世話になっています。
本日も日付が変わりましたので全て応援させていただきました。
またお越しくださいませ。
m(_ _"m)ﾍﾟｺﾘ
あっちゃん先生へ
ありがとうございます！
今日はもう大丈夫な感じです
あっちゃん先生もお体お大事に。
私これをハウスかなんかの素を使って
エビをフライにしないで つくるんですが
こっちの人に人気です
皆 私が 素つかったの知らないんで
料理が上手な奥さん という噂が以前すんでた 村で出てました
豆板醤 これ よく聞きますが 何か しらない
エビチリ、大好きです!
大士さん、料理上手そうですねえ。
写真を見ただけで、よだれが、ヨダレが、、
我が家は、オヤジは全く料理をしません。
オレは食べる人と決めているのです。当然、私、作る人。
私、食べるの大好きだったのですが、最近は、その楽しみがなくなってきましたねえ。
コレストロールやシュガーに気をつけなさいとか言われるし。
大士さん、料理のレパートリー、どんどん増やしてください!
美味しそう♪
お料理お上手ですね！
オール応援
こんばんは☆彡
日本代表、やりましたね!!!!
今回は…とか言っていたのが申し訳ない。
次も頑張って欲しいですね〜。
あ〜、、お腹すいた＾＾
料理上手はかっこいいなぁ。
僕はなんでもカレーパウダーまぶしてしまうので。
大士さん、こんばんは。
ホント、美味しそうですね。
私はこんな婿さんが欲しい（笑）レシピ参考にさせていただきます。
私は今から梅酒を作りま〜す！←比較にならないほど超簡単ですケド・・・（笑）
bachamaさんへ
そちらの方にも人気があるんですねぇ
素を使ってもおいしいですもんね
料理上手な奥さん
いい響きですねぇ(笑)
まぁ美味しければなんでもありですよね
豆板醤は中華料理でよく使われる調味料で
辛い味噌みたいなん？です
麻婆豆腐とかにも入れるんです
momokiyoさんへ
美味しかったですよぉ
我ながら上出来でした！
中華とか炒めるようなもんしか
作れないんですけどね(笑)
僕も本来は食べる人なんですが
誰も作ってくれないので・・・(笑)
まぁただの食いしん坊です！
僕もコレステロール気にしなくては・・・
ぐーたらままさんへ
ただの食いしん坊です(笑)
いつもありがとうございます！
AKIRAさんへ
日本代表すごかったですね
まさかの３−１
びっくりしましたわ
ほんまそないに大したもん作れないですよ
カレーパウダーも美味しいじゃないですかぁ
coccoさんへ
こんばんは。
こんな婿で良ければいつでもあげちゃいます(笑)
梅酒いいですねぇ
小学生の頃、毎年手伝って作ってました
あれは美味しかったなぁ
じゃあ出来上がったら味見させてくださいねぇ