みなさんカスピ海ヨーグルトってご存知ですか？
昔流行ったどんどん増えるヨーグルトです。
これを毎日食べると花粉症が治るとか治らないとか(笑)聞いたので
じゃあ、やってみようと
スタッフの田中さんからカスピ海ヨーグルトの種を頂きました！！
これに牛乳を入れて一晩経ったら
ヨーグルトになっているのです。
カスピ海ヨーグルトの増やし方。
まず、綺麗な空き瓶を用意し、
その中にカスピ海ヨーグルトをこれくらい入れます。
（瓶の５分の一くらいかな）
ここに
出来れば新品の牛乳を入れます。
そして綺麗なスプーンで混ぜます。
この時点ではまだシャバシャバです。
それに
息ができるように蓋をのせ、
（ちゃんと閉めてしまうと呼吸ができなくなります）
一晩常温（２０〜３０℃が最適）で置いておきます。
（冷蔵庫は寒すぎるようです。）
すると次の日、もう固まっています。
この状態になってから、
しっかり蓋をして冷蔵庫で保存します。
食べる前に
別の瓶で同じ工程を繰り返し、また作っておきます。
（底のほうのを使ってやると失敗が少ないそうです。）
冷蔵庫で約１か月は、保存がきくそうです。
（臭いが出てくるので時々容器は変えたほうがよいそう）
食用の方は風味が悪くならないように３〜４日で食べたほうがよいようです。
ええ具合に冷えたら、砂糖を入れて食べるもよし
ジャムをかけて食べるもよしです。
僕は
砂糖なしでバナナと一緒に食べるのがお気に入りです！
カスピ海ヨーグルトを増やす上での注意点は
他の雑菌が入らないようにすること。
お客さんに聞いていると、毎回瓶を煮沸消毒しなあかんとか
プラスチックの容器はあかんとか
色々聞きます。
調べてみると、新品の牛乳パックをレンジで１分温めてから
蓋を開けそこにヨーグルトの種を入れてやり
出来上がってから空き瓶に入れるのがいいそうです。
（少し温めることで作成時間を短くし、雑菌の繁殖を防ぐそう）
ほんまに花粉症が治るのかはわかりませんが
まぁ美味しいので治ればラッキーくらいで
しばらく続けようかと思います。
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taishiより
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taishiより
カスピ海ヨーグルトにハマったことがあります。
2〜3か月はつづけたかな？
ふとした時に 雑菌が混じったのか 変な味になってから
止めてしまったのですが
自分で作るの楽しいです。 それに美味しかったわ〜♡
何か ≪育てている≫ 意識もでてくるんですよね♪
ポチポチポチ
初めて聞きました
確かに細菌とか気になりますね。
花粉症が今年はひどいらしいですが
効果があったら ご報告
ちょいと前に流行ったよねこれ。
花粉症の方は「治るなら試す」が基本？（笑）
ちょっとでも改善されるといいですね♪
てかヨーグルトの食べ方、私と同じだ。。(*￣m￣)ﾌﾟｯ
甘味が欲しいな。。って時はハチミツを入れたりもする〜。
んでもいっこ「育て中」のルッコラはどしたかなぁ？
流行りましたよね。
花粉症が治るとは知りませんでした〜。
結果はどうか教えてくださいね〜。
ぽちぽちぽち
なんか名前知ってます。
しかし花粉症が治るとは知りませんでした！
でも美味しくて花粉症が治れば一石二鳥ですね〜。
そうそう、花粉症がどうなったか、また教えてください。
花粉症といえばこの前、島の方に「こんにゃくを薄く切って
湯で温めてから目と鼻の上に置いたら治る」って教えられました。
・・・が、一日１０回ほどしなくてはならないらしく、実行できていませ〜ん！！（爆）
こんばんは＾＾
初めて知りました。
楽しんで美味しくいただくなんていいですね。
ヨーグルトは毎日食べています。
栄養もあるし、カルシウムもあるし、
美容にいいですよね(^^)
その上、花粉症にいいなんて最高ですね。
P☆
かなり前に作っていましたよ〜^^へへっ
昔って・・・・・@@;
たしかに・・・・^^
でも いつの間にやら 作らなくなり・・・
また先日 母に
『いただいたんだけれど 作る?』と言われました
最近再び 流行ってきたのかなぁ?^^
花粉症に効くなら 作りたい^^
どうなんだろ?
chigusanoさんへ
やっぱご存知でしたか〜
２，３か月ってすごいですね
僕はそこまでもつかな？(笑)
そうなんですよね〜
はちきんイジーさんへ
お初でしたか〜
細菌でカスピ海ヨーグルトの菌が
死んじゃうんです
また報告しますね
続けられたらですが・・・(笑)
ちゃーさんへ
そうですね
とりあえず、試してしまえって感じです(笑)
そうなんですか？
なんかこれが美味しいんですよね〜
リクエストにお答えします！！
キラキラママさんへ
そうなんですよ〜
うちのお客さんで３人くらいが
効果あったみたいでね
試してみます！！
え〜〜と、さぶさんですよね？(笑)
個人差あるみたいですが
効く人には効くみたいですよ
続けられればね(笑)
１０回・・・そりゃ無理だ・・・(笑)
あきさんへ
毎日食べてはるなら
これいいですよ！！
だれかにもらうか
ネットでも買えるみたいですよ〜
是非お試しを〜〜
あやさんへ
やっぱ作ってたかた多いですね〜
なんかそうみたいですね
お客さんに聞いても
また作りだした方もいはりましたわ
個人差があるみたいなんでわかりませんが
効く人には効くみたいですよ〜