ちょっと更新サボってましたが
今日から復活！！
こないだ まろさん から頂いたそうめんかぼちゃのお話です。
見た目はこんな感じ〜
けっこう大きめですね
これをまずは輪切りにします。
こんな感じ！！
皮が固いのでノコギリで切ったりすると聞きましたが
なんとか包丁で切れました。
よく見たら繊維が横になっているので
確かに輪切りにしないとソーメンのようにならないんですね
さてこれを茹でます。
大きい鍋がないので
とりあえず一個分。
どれくらい茹でるかわからなかったので
調べてみると沸騰してから１０分とか４、５分とか
水から１７分とか・・・けっこうまちまち
最終的にくしをさしてスーッと入ればオッケイなようなんで
まぁ適当に とりあえず１０分茹で
まだちょっと堅そうやったのでもう２、３分。
冷水で冷まし
ほぐしていきます。
茹で方が足りなかったのか何なのか
イマイチ思っていたようにほぐれない・・・
どうしても固まりができてしまい
途中でブチブチ切れてしまう・・・
それが、こんな感じ
ソーメンってよりは、かんぴょう？(笑)
まぁしょうがないか・・・
食べ方ですが、検索したら色々でてきましたが
そうめんかぼちゃって名前なんで
とりあえず そうめんみたいにして食べてみました！
大葉 と みょうが と わさび をのっけて
そこに麺つゆかけて出来上がり〜〜〜
さて、いざ試食！！！！
ほぐし方が悪かったので短いのばっかりで(笑)
そーめんのようにツルツルっとはいかないけど
さっぱりしていてなかなか美味しい！
夏にはピッタリな感じ！
残りの茹でたもので もう１品。
醤油大さじ１ と 酢大さじ1/2 ゴマ油小さじ１
あとすりごま混ぜたものをかけて ねぎをのっけて完成！！
これもなかなか美味しかったです
初そーめんかぼちゃ
うまくほぐせず 見た目はイマイチやったかもですが
なんとか美味しく頂けました！！
かぼちゃ自体にそんなに味があるわけでもないので
けっこう何にでも入れられそうですね
まろさん 本当にありがとうございました！！！
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taishiより
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taishiより
「そうめんかぼちゃ」なかなか栃木のスーパーには
売ってないのですが、数日前たまたま見かけて
買ったところでした。
ナイスなタイミングです 参考になります。
長い麺みたくするのは難しいのかな。
うちでも挑戦してみます＾＾
祝☆復活（爆）
更新されないなぁ・・・と思ってたら、いつの間にかレベルアップされてたんですね（笑）
我が家でもブームが巻き起こっております・・・ソーメンカボチャ！
あっさりしていて、どんな料理にも変身しそうですよね。
美味しいです！！
うわ〜！初めてにしては 上出来ですよ！
わたしも 最初は細かくブツブツに切れました！
今度は 輪切り部分を 3等分くらいに切って
湯がくと縦に繊維が 取れます。
それを湯がいて 手でほぐしたら サクサクと分かれましたよ
わたしも 何度か挑戦しての結果です。
さっぱりとしたお味でしょ♡
輪切りをほぐさずに 切ってお味噌汁の入れても美味しかったわ♡
ポチポチポチ☆
あ、作り方、ちぐささんが説明してくれている。
ラッキー。
輪切りにして茹でたらばらばらにほぐれてきますよ。
茹でる時、実がでかすぎたらほぐすのに苦労します。
ソーメンカボチャ単体でもいいし、モヤシやゴーヤとも相性がいいので一緒にナムルにしても美味しいです。
お味噌汁に入れても美味しいですよ！
ソーメンカボチャ、ご使用ありがとうございま〜す。
私もたいちゃんに負けないよう、料理をブログにのっけます。
ゴーヤのツナサラダ真似させていただきましたよ★
玉ねぎを今まで入れなかったのですが、たいちゃんの真似して入れてみたら、美味しーい！ありがとうたいちゃん。
盛り付けだけは負けないように頑張ります（笑）
ついにtaishiさんもそうめんうりデビューですね！！
我が家もですが友達に発送したらこれまた大人気！！！
私の周りではかなりブームですよ〜♪
ロクロちゃんさんへ
そうなんですか〜？
なかなかナイスタイミングやったんですね
僕も売ってるのは見たことなくって
食べてみたいな〜〜っと
頑張ってそうめんみたいにしてくださ〜〜い！
さぶさんへ
あざっす！！
すみません
経験値あげにスライム倒しに行ってました
ってスライムって(笑)
そうなんですね
さっぱりしてて美味しいですよね〜
chigusanoさんへ
いや〜〜
僕もあんまうまいこといきませんでしたわ
残念〜〜
そっか〜
３等分ですね
先に聞いておけばよかった・・・
お味噌汁も美味しそうですね〜
まろさんへ
もう少ししっかり聞いておけばよかった・・・
まぁ味はいっしょですよね(笑)
僕なんかのレシピをありがとうございました！
僕も盛り付けまけませんよ〜〜(笑)
アキヲくんさんへ
デビューしました！！！
けっこうみなさん食べてはるんですね〜
すごいすごい