またアジ話です(笑)
釣ってきたアジを唐揚げにして
その時一緒に南蛮漬けも作っておきました！！
まずは
酢 2/3 カップ 水 1/2 カップ 白だし 大さじ２
醤油 大さじ２ 鷹の爪 ２本 ニンニク １個
を鍋で軽く沸騰させます。
それを少し冷ましタッパーに入れ
揚げたてのアジを
ジュワっと入れます。
そこにスライスした玉ネギと人参を入れ
冷蔵庫で半日冷やすと〜
ジャ〜〜ン！！！
なんか今日はええ感じに盛り付けられてません？？(笑)
けっこう酸っぱめで ピリッと辛めのレシピですが
おかずにも酒のあてにも美味しい〜〜
骨まで食べれてカルシウムも摂れますよ〜
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taishiより
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taishiより
やっぱたいちゃん、私んとこに「お嫁」においで（爆）
うぉぉー！
taishiさん、王道じゃないですかー！（笑）
あの、辛くて酸っぱいのが最高ですよね〜。
お酒のアテにしたら、カルシウムとアルコールが同時に摂取
できて一石二鳥ですよねー（爆）
私、今日農薬散布したから、飲んだらアカンのですけど・・
やっぱ飲もうかな〜！！（笑）
アジの南蛮漬け大好きです！！
マメアジ食べたいな〜♪
さぶさんに釣ってきてもらうようお願いしてみます。
アジの南蛮漬け美味しいですよね。
私も食べたくなってきた！！
あはは、↑ちゃ〜さん、お嫁においで、と一言コメントだ。
確かにそこらの料理しない女の子より上手に違いない。
私はずぼらなんで、一人だとサボりますよ。
友達とか、一緒に食べる人がいれば作りますが、一人で面倒くさいと適当に済ましてしまいそう・・・。
たいちゃん、偉い！
食べるのが好き、作るのが好き、両方あるんでしょうね〜。
南蛮漬け大好きです♪
食べた〜い（笑
そういえば うちの食卓には
ご無沙汰な料理です・・・
妻にリクエストしてみようかな。
ちゃーさんへ
行こっかな(笑)
さぶさんへ
うぉ〜〜〜
王道ですよ！さぶすゎ〜〜ん！！(爆)
そう一石二鳥っすよね！
アジ釣ったらこれっすわ(笑)
飲みすぎないでください〜〜
アキヲくんさんへ
アジの南蛮漬け美味しいですよね〜
さぶさんに釣ってもらってくださ〜〜い！
キラキラママさんへ
是非食べてくださ〜〜い！
まろさんへ
食いしん坊なだけっすわ
僕もサボる時はサボりますよ〜
ロクロちゃんさんへ
美味しいですよね〜
是非奥さんにリクエストしてくださ〜い！