豚肉とレタスのプルコギ風

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今日は、がっつり白飯を食べたかったので、

ご飯がすすむオカズを作りました!

100422-1.jpg

豚肉 200gくらい

玉ネギ 小1個

レタス  好きなだけ

下記は混ぜておく

鶏がらスープ(ウェイパー)100cc

醤油:酒:みりん 各大さじ 1

豆板醤(ほんとはコチュジャン) 小さじ1

すりゴマ  適量

100422-2.jpg

 

フライパンにゴマ油をひき

玉ネギを炒め、しんなりしたら豚肉をいれ

塩コショウをする。

 

 しっかり炒められたら

混ぜておいたスープを入れ

5分ほで中火で煮込む

 

火を止め、ちぎっておいたレタスを入れて

混ぜ合わせ、すりゴマをかけて完成。

 

100422-4.jpg ほんとは、コチュジャンを使うところを家に無かったので

豆板醤で代用したら、ピリ辛でめちゃうまでした!

もう、ご飯がすすむ、すすむ

 

 

 

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コメント(4)

うわっ!ウェイパーですね!!
これ、美味しいですか??気になってた調味料です☆
でも、ちょっと高いですよね(汗)??
すっごく美味しそぉ〜〜♪♪

今夜も レッツクッキング!ですね!!

ウェイパー 我が家でも必需品です。

ギョーザ、チャーハン、ワンタンスープ等、ほとんどオイスターソースとセットですね。

さてさて疑問が…昨日もチラッと写ってたガシラ君の下のお魚は…いしもち君でしたか!?

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プロフィール

 
 
     
  • 中野 大士" 中野 大士(なかのたいし)

    肩書き
    ○京都生まれの32歳
    ○京都 奈良屋 店主
    ○美容室勤務
    ○居酒屋バイト終了
    ○釣りバカ(エギング)
    ○フットサラー
    ○料理人(素人です)
    ○実は二級建築士
    ○バイク乗り(とうとう復活)
    ○恋愛相談カウンセラー
    ○読書家(マンガ 小説など)
    ○茶道家(嘘です)
    ○陶芸家(自称)…etc     
 
 

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