ここ数カ月お茶に関して全く書いてないので、
そろそろ茶道ブログであったことすら忘れられてそう・・・(笑)
なので!!!
久々にお茶に関する記事を!!
つい先日、一保堂さんへ抹茶を買いに行った時に
夏仕立てのお茶ということで
水点て抹茶の点て方の書いた紙を見つけたので
お店でそれをやってみました!!
茶筅、抹茶茶碗、氷ひとかけらを用意し
(↓久々に登場の自作の赤楽茶碗)
お好みの量で抹茶を入れます。
(僕のは茶杓に1杯半くらい。)
これに少しのお湯を入れ
お茶を点てるというよりは、濃茶を練るときのような感じで
練り練りします。
これはちょっと入れ過ぎですね(笑)
ここに冷水を入れ、一気に点てます。
最後に氷を入れたら完成!!
氷はかち割り氷があればそのほうが見た目にも良さそう。
初めて飲んだんですが
これはこれでありかな〜って感じ。
なんかサッパリして美味しい。 甘みが際立ってる気もする。
冷たいとなかなか泡も立ちにくく難しいですが
思っていたより美味しかったです。
みなさんも機会があればお試しくださいませ。
ちなみに美容室でリクエストがあれば
これ点てさせていただきますね。
ブログランキングに参加しております!
1日1回の応援3ポチっとお願いいたします!!
記事に関係のないコメントなどは削除させて頂きますのでご了承ください。
Ctrlキーを押しながらポチ、ポチ、ポチっと
して頂ければ一気に押して頂けます!
こちらにも是非一度ご来店ください!!
taishiより
ブログランキングに参加しております!
1日1回の応援3ポチっとお願いいたします!!
記事に関係のないコメントなどは削除させて頂きますのでご了承ください。
Ctrlキーを押しながらポチ、ポチ、ポチっと
して頂ければ一気に押して頂けます!
こちらにも是非一度ご来店ください!!
久しぶりの お点前♡
冷たいのも いいですね♪ ぜひとも頂きたいものです♪
赤楽茶碗いい感じで 緑のお抹茶とよく合って居ますよ〜!
うふふ^^ マルチなたいちゃん♡
今度は シェフ?食べものルポライター?お茶の師匠?
バイク直し屋さん? 陶芸家?・・・・・
毎回とても楽しみです。あすは どんなお姿で登場?〜♪
ポチポチポチ
久しぶりのコメントです(*´∇`*)
読むのはいつも読んでるんですよ(^_−)≡★
これも美味しそう~(*^▽^)/★*☆♪
この前あったら良かったのにぃ( ノД`)…(笑)
また今度の時にお願いしますねo(*⌒―⌒*)o
おっこれ松楽のお茶碗ですか?
抹茶を立ててくれる美容院、そんな粋なとこ、初めて!!
私以前、お茶を自分で立ててみようと色々揃えた時期はありましたが、美味しい抹茶って高いですよね。安物は苦くてえぐけど、ちゃあんとしたのは甘味を感じられる。
たいちゃんは裏千家ですか?表千家?個人的にはクリーミーな泡の裏千家の抹茶が好みです!
抹茶によくあうラスクは京都祇園の六角庵の黒糖ラスクです。
へしこと併せてチェックしてくださいね(笑)
こんにちは^^
冷たい抹茶、美味しそうですね〜
綺麗な色をしてます。
是非いただいてみたいです(^^)
お茶碗がお抹茶と合っていて
風格をだしてます。
P☆
茶道ブログーーー♡
待っていましたよーーー^^
今年はそういえば まだ水点 飲んでいません
いいこと 思いださせてもらえました^^
そういやぁ今夜は お稽古日だっ@@;
お休み前のお稽古は なんだかへろへろなんだよね
気合いを入れて やってきまぁす!!
赤楽 いいね〜♡
へ〜〜〜〜〜冷茶のお抹茶もあるんだね〜〜〜。
この時期こんな感じでたてて下さるとこもあるの?
冷たいお抹茶と和菓子。。ってのもいいですなぁ。。。
たいちゃんの美容院では和菓子も付く?(爆)
涼しげで、実に良いですねぇ。日本の夏ですねぇ・・・。
風鈴のある縁側とかで、ゆっくりと頂きたいお茶って感じです。
そうですね〜、かち割りなら更に涼しそうですねぇ。
しかし、taishiさんの茶碗はやっぱ色が映えますねぇ!
でも涼しい美容室で、ルッコラ見ながら・・・ってのも良いかも〜(笑)
おー、しかも和菓子までセットとは!! さっすが〜!(爆)
chigusanoさんへ
ほんまいつ以来なんでしょう(笑)
マルチなたいちゃん・・・
何かにしぼるべしでしょうか(笑)
何にしようかな〜〜
わっきぃさんへ
いえいえいつもありがとうございますう!
そうですね
こないだお出しできたら良かったのですが・・・
まだやったことなかったので・・・
今度是非!!
イカ臭さんへ
お〜〜っと、松楽までご存じ?
まじでどちらさんなのですか??
ちなみに茶碗は僕作りました
まろさんへ
粋でしょ!!(笑)
またこちらのほうに来られた際は
お茶だけでも飲みに来てくださいね!!
確かに美味しいのは高いですが
一保堂さんのは安くても美味しいのもありますよ
僕は裏千家です
と言ってもいいのかわからんくらい
簡単にしか教えてもらってません
点て方はクリーミーな感じで点ててます
チェックしときますね!!
あきさんへ
これはこれで美味しかったですよ
久しぶりに自分の茶碗使ってみました(笑)
そう言ってもらえると嬉しいです!
あやさんへ
ほんま久々ですね
まぁでも稽古とかではありませんが・・・
あやさんとこで見させてもらって
稽古に行った気になっときます(笑)
ちゃーさんへ
そうなんですよ〜
聞いたことあったんですが
やってみるのは始めてで
でも意外といけましたわ
どうでしょう?
たぶんあると思いますよ
うちは〜お干菓子はついてます!
さぶさんへ
ほんま涼しげでええ感じです
かち割り買ってきたらよかった〜
そうでしょ!!
さすがな僕ですから(笑)